《湖南華萊》是一款全新推出的湖南黑茶文化軟件,為用戶們帶來(lái)了豐富的食品資訊動(dòng)態(tài),大量精彩新聞資訊,支持線上掃一掃,還有著我的收藏,實(shí)時(shí)推送你喜歡的內(nèi)容,還支持一鍵第三方登錄,心動(dòng)的小伙伴還不抓緊時(shí)間下載!盡在牛游戲網(wǎng),別忘了關(guān)注哦!
官方介紹
湖南華萊app是一家集食品保健品研發(fā)、生產(chǎn)和黑茶種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)和文化傳播于一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè)。匯集華萊公司為把黑茶文化和產(chǎn)品推廣出去,讓大家了解黑茶,了解湖南文化底蘊(yùn),快來(lái)本頁(yè)面下載吧!
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注重質(zhì)量之本,用心傳承
“千兩茶的制作,基本全部都由人工完成,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求細(xì)致,不然就做不出優(yōu)質(zhì)的千兩茶?!痹诎不?,傳承數(shù)百年的“千兩茶”制作技藝一直堅(jiān)持采用人工手法。今年43歲的蔣元初便是華萊“千兩茶”制作的“老師傅”。在他手里,“千兩茶”制作工藝從最開(kāi)始的謀生手段,變成傳承一生的技藝。
“千兩茶制作流程主要是回簍、貼粽葉、試稱(chēng)、蒸箱、灌簍、縮口、踩制、錘敲、冷卻、捆篾、晾曬,回簍一定要?jiǎng)蚍Q(chēng),貼粽葉一定要貼平整,試稱(chēng)就一定要標(biāo)準(zhǔn),錘敲一定要保證千兩茶外觀的直、勻、圓……”在華萊千兩茶制作車(chē)間,蔣元初正向?qū)W徒傳授要領(lǐng):“千兩茶工藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在產(chǎn)品的生產(chǎn)制作上一直都是精益求精。
始終按著要求來(lái)、按著傳下來(lái)的手藝來(lái),就是一筆寶貴的財(cái)富?!?
在平常生產(chǎn)中,從種植、生產(chǎn)到包裝以及產(chǎn)品銷(xiāo)售,華萊的管理者們對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著極高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。創(chuàng)業(yè)以來(lái),湖南華萊即推行綠色環(huán)保、有機(jī)高效、生態(tài)自然的種植模式,從根源上杜絕化肥、抵制農(nóng)藥,從根本上保證安化黑茶的高貴品質(zhì)。
在華萊的生產(chǎn)車(chē)間里,處處都是生產(chǎn)的規(guī)范、要求。華萊不斷引進(jìn)頂端的高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式,利用精密、優(yōu)良的專(zhuān)業(yè)設(shè)備,在無(wú)菌的環(huán)境中,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的安化黑茶。
“抓質(zhì)量、創(chuàng)品牌是華萊最主要、最重要的工作,我們的黑茶從種植到采摘,再到深加工、產(chǎn)品輸出,每項(xiàng)工作都納入規(guī)范化、制度化管理,形成了有效的網(wǎng)絡(luò)覆蓋全過(guò)程。華萊在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量和實(shí)施品牌戰(zhàn)略的道路上,一定要把創(chuàng)民族品牌、加強(qiáng)質(zhì)量管理和提高產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)合起來(lái),在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí),為廣大消費(fèi)者提供真正優(yōu)質(zhì)的黑茶產(chǎn)品?!?
華萊董事長(zhǎng)陳社強(qiáng)在創(chuàng)業(yè)之初,便把對(duì)制茶技藝的尊重放在了公司經(jīng)營(yíng)的首位。
注重創(chuàng)新之力,用心創(chuàng)造
“我們有責(zé)任、有義務(wù)將安化黑茶推廣至全世界,將黑茶文化傳承并發(fā)揚(yáng)光大。我們不僅要保留優(yōu)秀的傳統(tǒng)制作技藝,保護(hù)好珍貴的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),更要以先進(jìn)的理念、創(chuàng)新的精神、科技的力量,進(jìn)一步將黑茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)!”在傳承技藝的同時(shí),華萊同樣將創(chuàng)新的理念融入到產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)中。
“傳統(tǒng)技術(shù)上的黑茶確確實(shí)實(shí)有很多地方值得我們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng),但是一定要記得去挖掘產(chǎn)品新的價(jià)值。”今年67歲的謝曉見(jiàn)是華萊技術(shù)顧問(wèn),挖掘和研究黑茶的價(jià)值已成為他的樂(lè)趣。
“未來(lái),黑茶技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)應(yīng)該是,讓黑茶中發(fā)酵產(chǎn)生的金花和沫茶成為一體,讓每一粒茶上都有幾顆金花,這樣才符合市場(chǎng)需求?!彼f(shuō)。
謝曉見(jiàn)表示,現(xiàn)代人的理念是快捷方便,但傳統(tǒng)千兩茶在這一點(diǎn)上卻無(wú)法滿足需求,而通過(guò)與現(xiàn)代工藝結(jié)合生產(chǎn)的散裝天尖茶更適合市場(chǎng)?!艾F(xiàn)在,除了生產(chǎn)傳統(tǒng)黑茶的餅和坨,公司將制作過(guò)程中產(chǎn)生的沫制作成了袋泡茶。這充分利用了資源,也適合當(dāng)前社會(huì)快速發(fā)展的節(jié)奏。我們盡量做到市場(chǎng)需要什么產(chǎn)品,我們就能生產(chǎn)什么產(chǎn)品。”他說(shuō)。
為了保持高頻率的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新,華萊先后投入巨額資金引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等行業(yè)頂尖科研機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系,自發(fā)投建高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的GMP黑茶生產(chǎn)車(chē)間,以此改進(jìn)黑茶生產(chǎn)工藝,提高黑茶產(chǎn)品的科技含量和附加值。
其中,“華萊健”速溶黑茶因其突出的品質(zhì)和創(chuàng)新的工藝,被專(zhuān)業(yè)人士稱(chēng)贊為“行業(yè)的改革之作”,一舉開(kāi)啟了中國(guó)黑茶邁向保健、安全的消費(fèi)時(shí)代新篇章。
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